Borászokról

14,5 hektáron gazdálkodó családi borászat, sok generációs múltra visszavezethető borkészítési tapasztalatokkal.

Mészáros Péter gépészmérnök végzettségű, tanulmányait a gyöngyösi Károly Róbert Főiskola keretében, 3 féléves felnőttképzéssel egészítette ki.  Boraival már több borversenyről hozott el ezüstérmeket, pár esetben aranyérmeket, különdíjakat is. A szülőktől látott eredeti módon, a legminimálisabb adalékanyag és minimális kén felhasználásával, de mai reduktív feldolgozási technikával gyümölcsös borok készítése a célja. A 6 fős családi gazdaságban, időnként segítők bevonásával a szőlőtermelés és borkészítés teljes palettáját művelik, a palackozást, díszüveg csomagolást és értékestést is beleértve. A legalább 5 hektár ill. 1000 hl kapacitású gazdaságok összefogásán dolgozik a borvidéken.  Minden erejével a közös megjelenésre, a Mátrai Borvidék valós súlyának, tekintélyének, piacbefolyásoló hatásának érvényesítésére törekszik. Fajtaválasztékukban találunk könnyű, gyümölcsös, reduktív, illetve testesebb, ászkolt fehérborokat, maradékcukorral bíró desszertborokat, testesebb vörösborokat és rosét egyaránt. Pincéjükben szeretettel várják vendégeiket, legfeljebb 40 fő számára csoportos vezetés és borkóstolás áll rendelkezésre. Előzetes bejelentkezés szükséges!