Borászokról

Keresztes Sándor ügyvezető 1987-ben végezte el a Kertészeti és Élelmiszeripari Egyetemet, majd 1996-ig a Szőlőskert Mgtsz. és jogutódjai borászati üzemében volt gyakornok, később pincevezető.

1996−2009-ig a Danubiana Bt. Gyöngyösi üzemében dolgoztott pincevezetőként, majd üzemvezetőként. 2000-ben fél évet Ausztráliában töltött. Legfőbb célkitűzése, hogy állandó és jó minőségű bort készítsen az átlagfogyasztók számára is, a mai gazdasági helyzetet figyelembe véve, elérhető áron.

A gyöngyösi Károly Róbert Főiskolán közel öt évtizede folyik szőlészeti és borászati oktatás, melynek keretében számos ismert és elismert szakember szerzett itt diplomát. Az elméleti oktatás fejlesztése mellett a gyakorlati képzés valamint a kutatások is egyre nagyobb szerephez jutottak. E törekvés eredményeképpen alakult a jelenlegi 37 hektáros szőlőbirtok, megtermelt boraik ugyanakkor kereskedelmi forgalomba is kerülnek.

A talajviszonyok és éghajlati jellegzetességek az illat- és zamatanyagokban gazdag fehérborszőlő-fajták számára a legkedvezőbbek, a legjobb termőhelyeken és évjáratokban azonban, megfelelő terméskorlátozással kitűnő vörösborok is készíthetők.

40 fő számára tudnak csoportos vezetést, borkóstolást és meleg étkezést biztosítani, előzetes bejelentkezés alapján.